12月19日,常德市衛(wèi)健委健康促進(jìn)科負(fù)責(zé)人馮興國(guó)、市疾控中心食安科科長(zhǎng)劉文軍一行蒞臨常德學(xué)院,專項(xiàng)指導(dǎo)學(xué)校“減鹽減油”營(yíng)養(yǎng)健康場(chǎng)所建設(shè)工作。

指導(dǎo)組首先深入學(xué)校食堂,實(shí)地核查減油減鹽工作落實(shí)情況。劉文軍結(jié)合食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康專業(yè)知識(shí),建議食堂優(yōu)化菜品配方,增加低鹽低脂健康餐品供給,加強(qiáng)工作人員營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn),從源頭管控師生油鹽攝入。指導(dǎo)組強(qiáng)調(diào),食堂作為校園營(yíng)養(yǎng)健康核心陣地,需嚴(yán)格落實(shí)《常德市普及健康生活方式推行“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃》要求,筑牢師生飲食健康防線。

在圖書館門口的營(yíng)養(yǎng)健康宣傳展臺(tái),指導(dǎo)組仔細(xì)查看科普海報(bào),詳細(xì)詢問宣傳覆蓋情況。指導(dǎo)組建議學(xué)校創(chuàng)新宣傳形式,結(jié)合全民營(yíng)養(yǎng)周等節(jié)點(diǎn),通過線上科普、互動(dòng)體驗(yàn)等方式,讓減鹽減油理念融入日常。

隨后,指導(dǎo)組參觀藥學(xué)院中藥館,在副院長(zhǎng)楊志勇教授引導(dǎo)下,觀摩中藥標(biāo)本,了解中藥材功效及應(yīng)用。馮興國(guó)對(duì)學(xué)校融合中醫(yī)藥文化與學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康的創(chuàng)新做法給予肯定,鼓勵(lì)藥學(xué)院開發(fā)低鹽藥膳食譜、中藥養(yǎng)生茶飲,依托專業(yè)資源開設(shè)全校性“減鹽減油+中醫(yī)藥養(yǎng)生”科普課程,豐富健康校園舉措。

后續(xù),學(xué)校將在食堂管理、創(chuàng)新宣傳形式等方面發(fā)力,打造中醫(yī)藥特色的健康校園樣板,以實(shí)際行動(dòng)提升師生健康獲得感,助力全市“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)落地見效。(通訊員 熊明俊)